方案的可操作性是实现目标的基础，我们必须认真对待每一个细节，撰写一份方案需要对市场和行业的发展趋势进行充分的研究和预测，28好文网小编今天就为您带来了6.1火锅店活动方案8篇，相信一定会对你有所帮助。
6.1火锅店活动方案篇1
一、活动主题
品尝爱情的味道，聆听浪漫的声音。
二、活动内容
圣诞浪漫大餐/套餐/儿童餐、圣诞礼物派发（优惠券，小礼物）、圣诞特别食品。
三、活动时间
平安夜及圣诞节当天。
注：本活动不可与其他优惠同时享用活动最终解释权归本店所有。
四、广告宣传
1、通过店面装饰，营造喜庆的圣诞节日气氛，利用圣诞树、圣诞帽等外在装饰物吸引消费者来店消费。
2、制作圣节日促销宣传海报、展架在店面促销宣传。（12月xx日前贴出去，提前宣传）
3、制作宣传单张，12月xx日前开始在店面周围进行派单宣传。（公司提供统一的促销宣传单张和海报等）
4、横幅宣传，在12月xx日前制作好促销横幅，挂在店面进行宣传。
五、外场
1）门前的绿化区域及小树上均以满天星点缀装饰，在门前两侧布置两个圣诞小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人员装扮成圣诞老人迎宾。
2）火锅店门前摆放一个大跨度的彩虹门并以满天星装饰边缘。
3）火锅店门前的`雨帘下方悬挂彩色巨幅横幅
4）可透视出的橱窗均用圣诞泡沫图案装饰。
六、内场
1）进门处圣诞标识地毯以及随时都能播放圣诞歌曲的圣诞老人。
2）身着圣诞装的礼仪迎宾员。
3）店内放一个3米高左右的圣诞树、拉着圣诞小车的小鹿和泡沫雕塑、篱笆。
4）在店内顶部悬挂若干面关于圣诞主题的小饰品或小吊旗。
5）门口的门头及两侧的门柱均以圣诞主题装饰。
6）悬挂若干人工雪花装点节日效果。
七、人员服装
1.所有服务人员以及前厅外场人员（经理除外）一律佩戴圣诞帽及雪花小围裙；
2.需要一位身着圣诞礼服的女生作为活动期间的主要迎宾接待；
3.需要两名表现力极佳的男生人选扮演圣诞老人。
八、礼品以及纪念品
1）海量的糖果、巧克力、小礼盒、圣诞玩偶等；
2）嘉宾参与环节的奖品/的纪念品/优惠券；
4）纪念品（印有xxx主题标志的高档水晶杯）；
5）每对情侣一朵玫瑰花。
九、内部宣传
（1）将餐厅节日宣传策划活动以及圣诞节的由来花絮以板报的形式向员工进行宣传；
（2）属下员工进行节日期间的语言规范、礼仪礼貌方面的培训；
（3）挑选服务员扮演圣诞老人，并进行适当的培训；
（4）播放节日期间的背景音乐cd碟，以烘托整个火锅店的过节气氛。
6.1火锅店活动方案篇2
一、关于天地和火锅坊的现状调查
由于本次策划活动仓促且个人活动较多，调查不够全面详尽，阻碍了策划的制定。在24号晚，电话联系了天地和负责人王女士，预约了25号对天地和的考察。
总体环境：
1.上午十一点，员工坐在椅子上闲谈;下午四点半，经理在柜台上睡觉。在受访的7位曾在天地和吃过火锅的人中，有3位提出服务细节有问题。
2.市场为中高端定位，现阶段主要针对有车人士。大部分是中档小轿车。
3.营业高峰期为晚上7点至8点，4月25日，七点半，消费者每组最少为两人最多为九人。在受访的五组中，除其中一组为宴请朋友外，每组至少有2名儿童，消费者多以家庭方式消费。
4.特色产品为牦牛肉火锅，但对该产品宣传不够。
5.所处商圈(满庭芳二期)定位偏离，满庭芳定位有“花样年华校园主题商业广场”、“嘉州新城生活广场”，但由于其背靠理工学院，致使该商圈小吃店、小饭馆、烧烤、网吧众多，且背后一百米处为菜市场。
6.据了解未来嘉州新城与满庭芳将有五万住户。
7.未来绿心公路将连接该地区与市中区繁华部分，将大大带动该地区发展。
二、关于天地和火锅坊swot分析
一)优势(s)
1.自身定位明确(中高端定位)，此种定位在乐山拥有市场空缺。
2.停车方便且安全(位于满庭芳二期拥有较开阔的环境拥有众多车位，为广大的有车族提供了方便，并且有专门的满庭芳保安值班保证了车辆的安全)。
3.总体地理位置优越(纵观沫若广场至肖坝车站再到嘉州新城结尾本火锅坊是唯一较大型且消费环境优雅的特色火锅坊)。
二)劣势(w)
1.由于所处位置(满庭芳二期)由于靠近学校，小饭馆林立，降低了该商圈的档次。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远，前往此处吃火锅较为麻烦。
3.特色产品宣传不够。
4.服务人员培训不足。
5.夏季天气炎热，从一定程度上阻碍了部分人的火锅消费。
三)机会(o)
1.乐山市中区中高档火锅店屈指可数，市场空缺明显。
2.拥有广大的潜在客户群，有利于长期发展(嘉州新城未来的五万户主将是巨大的消费群体)。
3.未来绿心公路的修建将带动该地区发展。
四)威胁(t)
1.周围楼盘在短期内不会入住。
2.所处位置离现乐山人口密集区较远。消费者难以知晓此处有家火锅坊。
3.知名火锅连锁刘一手在距肖坝不远的沫若广场有分店，构成了威胁。
五)分析
天地和火锅坊优势及机会明显。
1.天地和火锅坊定位即为中高端市场，而乐山中高端市场空缺明显。
2.中高端市场消费者，往往有车，注重生活质量，不会因为几分钟的路程而阻碍他们吃火锅。
3.满庭芳二期的停车位众多，且有保安站岗，能满足消费者停车要求。这是其他中高档火锅店无法具备的。(如刘一手外停车位少，且无人看守)。
六)战略
1.所处地理位置近期无明显优势，但在未来具有极大潜力。因此需考虑长期效益，注重老顾客的保持，新顾客的开发。
2.针对夏季吃火锅问题，开发新产品，吸引新顾客。
3.特色产品不突出，因采取引导消费，带动特色产品消费。
三、关于天地和火锅坊营销策划
一)营销主题：“留住老顾客，开发新顾客”
五一等节假日是餐饮消费的高峰期，但五一节三天的收入是比不上一个月的收入的，节假日营销目的不仅仅是要提高短期经济效益，更重要的留住现有老顾客，开发潜在新顾客，带动今后的业绩增长。且嘉州新城、满庭芳在未来将有极多潜在消费者入住，更因进行新顾客开发。
针对该主题，实行新产品开发策略，组合销售策略及会员卡营销策略。并进行针对本火锅坊消费群体的促销宣传。
二)会员卡营销策略
(一)实行会员制卡的益处
1.长期广告效应。
2.有助于留住老客户。
3.收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，让客户更加满意，也方便今后的营销制定。
(二)会员划分
1.普通会员
2.金卡会员
(三)会员卡功用
1.普通会员：凭卡消费，赠送特色菜品一份;或享受折扣优惠。
2.金卡会员：凭卡消费，优先使用雅间，且免收雅间费;赠送特色菜品一份;享受折扣优惠。
注：尽量不使用折扣方式进行低价行销。
(四)会员卡制作要求
1.普通卡：简洁、大方、不俗。
2.金卡：高贵、典雅，能凸显持卡人品味。
3.普通卡及金卡均进行统一编号。
(五)会员卡发放形式
1.普通卡：五一期间在本店消费者均可赠送。或平时在本店消费满300以上者。
2.金卡：利用关系网赠送的形式，赠送给企事业单位，及乐山社会名流。
备注：借力营销：借力满庭芳、嘉州新城售楼中心，对其业主免费赠送会员卡。
(六)会员管理(消费者信息收集)
发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。
收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也方便今后的营销计划制定。
二)新产品开发策略
夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，常常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发：
清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)
三)组合型销售策略
将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的火锅套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行一定的折价。该策略的作用：
1.引导消费者消费不同菜品和新产品。
2.帮助消费者进行最佳的口味搭配。
3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。
四)促销宣传策略
天地和火锅坊定位在中高端市场，因此在做宣传时，定位为“精品火锅坊”。
(一)目标消费者
目前(嘉州新城还未完全入住)，天地和火锅坊的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
(二)宣传形式
传单：
1.制作要求：邀请函形式、美观、大方、3000份
2.内容：对天地和火锅坊简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
3.散发：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
报刊广告：
不采取在报刊上直接做广告，而将传单交予报刊乐山代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣传。
电视广告：
1.内容：对天地和火锅坊简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
2.时间、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。
注：由于电视广告成本过高，是否投放待定。
火锅店营销方案5篇火锅店营销方案5篇
(三)经费预算
传单：0.5元×3000份=1500元
传单发放人员：30元×10人×3天=900元
6.1火锅店活动方案篇3
一、目的
我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。
二、抢夺前的准备工作
在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。
三、因为品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例，不拟做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。
四、抢夺略策
t;一>单店的装修定位
1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。(档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等)
2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。
3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房(器皿可考虑金器或银器)以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。
4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏(古筝、扬琴、二胡等);②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。
t;二>价格定位
价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，(其它差价基本相同)在服务或优惠措施上优胜于对手。
t;三>分析竞争对手的优势、劣势。
商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等;在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备(价格上的差异是我们的诉求点)，因此我们的细则必须在非重要因素(辅助因素)中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务;小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品;团体有无车辆接送;店堂内是否有绿色植物;服务的延伸;是否有祝词礼物赠送;小礼物的别出心裁等。
为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论，希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。
修补区优势区优势区：(重要程度高)是单店优点，需要加以保持。
机会区维持区修补区：(重要程度高)单店在这方面表现比较差，需要重点修补、改进。
机会区：(重要程度低)单店在这方面表现比较差，
消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满意度，吸引潜在客户。
维持区：(重要程度低)单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不需要花太大的功夫。
下面针对以上理论做几例应用举例：
1、用餐赠书或光碟活动
细则：消费满ⅹⅹ元，赠送ⅹⅹ元的书或光碟。
这种方案对知识文化时代的人们会很有吸引力，无论在读书或听光碟(印有红门宣传资料或祝词等)时均能想到我们单店，并且在顾客和他们的朋友交流中会多次提到我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店，吸引另外一些朋友成为我们的顾客，这种方式很符合我们单店浓浓的文化氛围。
2、如果对方米饭收钱的话，咱们的米饭就采用免费，如果竟争对手的米饭不收钱，那咱们单店的米饭则要用优质进口米做成，如泰国香米、东北大米等，突出自己的特点。
3、店的小吃多样化并适时添加新的特色品种，如果竞争对手每天只提供一种水果拼盘，那我们单店则提供多种水果拼盘拱顾客选择。
4、可制作“收银袋”，收银袋上印刷我们单店的有关介绍和订坐电话，用于装收银台找补给客人的零钱，既卫生又方便，并且起到宣传单店的作用。
5、如果竞争对手就餐大厅或包间无娱乐设施或场地，那我们单店可以在大厅等合适位置开辟一个演奏台，拱顾客娱乐和节目主持之用。
6、如果竞争对手开餐前无开胃菜或只有一种(泡菜、咸菜)，那我们可考虑开餐前送两种或以上的开胃菜(茴香豆、花生米、泡黄瓜、荠头、蒜头等)。
7、包括我们前面说的开辟“豪华包间”也是机会区的一种创新。
等等一系列方法来寻找打击竞争对手的机会点，前提必须是“修补区”的劣势得到了根本的改观。
t;四>单店的宣传
单店宣传的目的是提高知晓度和美誉度，主要通过广告宣传的方式提高知晓度，如报纸、电视、广播、路牌、短信等广告途径来加以实现。通过公益活动，如赞助、捐款、慰问等方式来提高单店的美誉度。另外通过提高顾客的满意度也可以达到提升单店品牌的作用。
t;五>寻找卖点
卖点主要是能够吸收顾客的细节，如果竞争对手的某个卖点收效很大，单店应立即进行初步模仿，如果竞争对手不立即创新，那么他的卖点将被我们淡化，同时我们的单店在价格传播途径上下些功夫，反而成了竞争对手头痛的卖点，此方法是消极被动的办法，积极的方法是单店根据周边环境的特点来寻找卖点，如低价促销酒水，创新菜品，创新服务，客服配套措施等方法，此类方法不断更新，以免竞争对手跟风。
t;六>建立营销队伍，多渠道开展行销策略
1、建立营销队伍。单店经理也应是出色的营销员，是行销队伍的，全体员工都应是单店的行销员，开展全员营销。店经理、楼面、执行经理起主要作用，也是核心力量，内抓管理，外拓市场。总店的营销方案在单店执行必须有单店营销团体的评估和预测，有必要的话需要进行补充和创新。
2、建立兼职营销队伍。列名单、排名单：
a、列出要好的、具有一定社会关系的朋友，通过他们经常“带客(或推荐)消费”。
b、可联系娱乐、休闲场所的工作人员发邀请卡或优惠卡，按实际的消费给予他们适当的提成或分红。
当然建立兼职营销队伍的途径不一而足，主要是单店根据当地的市场和店方的情况来选择自己合适的方式。
渠道营销不是新概念，单店通过的渠道也就是总部所提供的促销方式和传播途径，使用立体宣传和促销来达到抢夺竞争对手市场的目的。
t;七>经常促??
某些竞争对手在玻璃幕墙上贴“吃100，送50”的镂空及时贴，作为常年促销手段和宣传方式，这种促销方式降低了店方优惠措施在顾客心中的含金量，所以我们不建议采用此种方式，而是充分利用各节假日及其他活动日来展开促销活动，打击竞争对手，这方面我们的《企划手册》已做了比较全面的提示，当然不同民族地区的当地庆祝日和庆祝方式有不同的特色，店方可根据当地实际另外寻找新的促销点。
t;八>建立客户档案
总部提供的客户档案表，单店按表格内容详细记录顾客信息，并存档，定期回访，请主要客户参与店方的促销活动，加强公关工作。
五、总评
略
6.1火锅店活动方案篇4
一、活动目的
现在的圣诞节是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的'知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。
另外，通过在圣诞期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅节日期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在桐梓的品牌知名度
二、活动主题
缤纷圣诞 好礼送不断
三、活动时间
20xx年12月20日-1月5日
四、活动内容
主活动：活动期间凡在本店消费的顾客均能享受赠送红酒一瓶。（酒水为指定红酒）
活动一：教堂步行街对外宣传
圣诞节是属于年轻人的节日，而我们的火锅是以健康时尚为主题，年轻人是我们消费者的主体，我们也很受他们的喜爱。为了扩大本店在年轻人当中的影响力，借圣诞节聚集年轻人的有利之处，加大对外宣传。
1.在步行街设立宣传点，工作人员装扮成圣诞老人和麋鹿，对外发放传单或代金券。
2.x展架上显示微信二维码，添加食情食画公众号赠送小礼品（圣诞糖果、苹果、小礼品等）到店消费可打8.8折。
活动二：24号当天活动
1、所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品
2、圣诞红包：在电梯出口空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称（消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等），在规定时间（19:00-21:00）邀请顾客上来选择红包（每桌一位顾客，选一个红包）
3、一次性消费满200元的顾客，发放元旦优惠的代金券50元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。
五、活动期间店内场地布置
1、20xx年12月20日--20xx年12月27日期间
1、店内装扮及氛围打造
（1）圣诞期间：店内的玻璃上都贴上泡沫雪花片，屋内用泡沫铃铛，雪球，礼盒等一系列与圣诞有关的小装饰品来装扮
（2）门口服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品
（3）圣诞红包：在电梯出口空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称
（4）圣诞期间：播放与节日有关的欢乐歌曲
（5）电梯出口处摆放一棵大圣诞树，用于活动期间抽奖活动
六、活动预算
购买礼品： 元；
装饰店面的饰品： 元；
传单： 元
总计 元
6.1火锅店活动方案篇5
一、活动目的
元旦是一年中第一个重要节日，我们通过试吃活动提升入店人气，烘托喜庆气围；并提升美誉度，扩大餐馆在xx市的影响力；挖掘客户资源，促进营业额提升。
二、活动形式：
免费试吃、定额赠送
三、活动主题：
元旦“食尚”养生汤蒸免费试吃派对
四、活动时间：
1月1日——1月6日
五、活动宣传
1、dm单发放：活动开始前一星期或提前三天进行派发，派发范围于周边人口密集商业区（柳北南城百货等）附近小区（柳北公安局生活小区、水榭花都、四季花都等），宣传针对目标消费人群；
2、活动pop物料：大门口条幅，店内海报、吊旗，入口宣传展示架；
3、报纸媒体广告：《南国今报》、《柳州晚报》等（发布信息具有权威性，受众率与接受程度高）；
4、柳州交通广播媒体广告：fm99.10（交通广播广告选在每天上下班、听众相对对的时段，达到广而告之的效果）；
六、活动内容
活动一：
创意广告语：舌尖上的养生，细腻汤蒸免费吃
扫一扫，分享朋友圈，获赞满66即可享受价值168（自定）元套餐免费试吃，获赞满88即可享受价值268（自定）元套餐免费试吃。
（通过关注微信公众号转发试吃等促销活动信息获赞满66个可享价值一定数额套餐免费试吃；获赞满88个可享价值更高数额套餐免费试吃，以此类推；攒赞足够顾客到店后兑换实物后，对餐厅整体的亲身感受评价，做到实话实说（不可低于100字），提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中（设置公开分享）。）
活动二：
创意广告语：给肠温柔抚摸，给胃舒服享受，给自己一次免费的汤蒸食疗
活动期间的中午12点（时间自定），餐馆公众号发出“给肠温柔抚摸，给胃舒服享受，给自己一次免费的汤蒸食疗”消息，在收到消息的第一时间回复【一元秒杀】四个字。前十名（人数自定）发出去的用户可以获得一套价值168元的套餐一元试吃（获奖用户名单于活动当天2点前公布吗，并给予兑换号，仅限当天兑换）。获奖顾客到店后兑换实物后，对餐厅整体的亲身感受评价，做到实话实说（不可低于100字），提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中（设置公开分享）。
活动三：
创意广告语：元旦“食尚”养生汤蒸大派送
免费赠送菜品：活动期间凡进店消费的顾客均能获得一份免费的特色蒸菜。（对餐厅整体的亲身感受评价，提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中，加送一份免费特色菜）
赠送优惠券：活动期间凡消费满200元以上的消费者均能获得30元优惠券（消费满168元使用）。消费满288元，送vip金卡一张（享有打8.8折的优惠）和元旦精美礼品一份。
活动四：
令人吃惊的信封
当顾客在餐馆就餐完毕正准备结账离去的时候，餐馆给一封的信封给顾客。信封的内容可以也许是今天的哪份菜价免费，可以是好评返现（对餐厅整体的亲身感受评价，提供不少于6张活动中拍的菜品照片并发到朋友圈中，返现金5元），可以是免费赠送饮料或纪念品等，也可以是养生建议并欢迎下次再来光顾，主要是给顾客一个新奇的感觉，也会让顾客满怀期待着惊喜出现。
后期延续：试吃活动后每月的8号、18号、28号打折，在这些天到店的消费者可享7.8折优惠（期间vip不可用），这样消费者不需要时刻关注餐馆有没有新的促销，做一个让消费者永远记住的打折。
6.1火锅店活动方案篇6
一、活动主题：
圣诞送豪礼·惊喜平安夜
二、活动时间：
20xx年12月20日（周六）—25日（周四）共计6个工作日
三、活动内容：
平安夜送平安·零利润席卷铜川百货业
活动一：平安夜送好礼：
活动时间：20xx年12月20日（周六）—25日（周四）
活动内容：
1、活动期间，部分专柜单柜消费累计满50—100送价值2元精美礼品一份；（对外宣传礼品价为5元）
2、活动期间，部分专柜单柜消费累计满101—200送价值5元精美礼品一份；（对外宣传礼品价为10元）
3、活动期间，部分专柜单柜消费累计满201—300送价值10元精美礼品一份；（对外宣传礼品价为20元）
4、活动期间，部分专柜单柜消费累计满301—400送价值15元精美礼品一份；（对外宣传礼品价为30元）
5、活动期间，部分专柜单柜消费累计满401元以上送价值30元精美礼品一份；（不含400元）（对外宣传礼品价为80元）
活动二：平安夜疯狂选购·整点抽奖幸运常相伴活动时间：20xx年12月24日（周三）（晚17：00—22：00）
1、活动期间，2f男装专柜全场6。5折销售；
2、活动期间，3f女装专柜全场6折销售；
3、逢18：00、19：00、20：00、21：00整点顾客全场累计200元可参加抽奖一次；全场累计400元参加抽奖二次封顶；抽奖地点：4f特卖场
奖项：
一等奖：幸运数字666、888、999
二等奖：幸运数字66、88、99
三等奖：幸运数字6、8、9
抽奖规则：
1、顾客依次在抽奖箱中取出3个乒乓球，摸中其中6、8、9三个幸运数字中的任意两个数字视为中奖（三等奖）
2、顾客依次在抽奖箱中取出3个乒乓球，摸中其中66、88、99中相同的两个幸运数字视为中奖（二等奖）
3、顾客依次在抽奖箱中取出3个乒乓球，摸中其中666、888、999相同的三个幸运数字视为中奖（一等奖）
注：
1、晚17：00—22：00活动期间不参加买送活动；
2、参与活动专柜：特殊专柜及特卖商品除外；
3、活动期间vip卡只积分不打折；
4、单柜累计送出的礼品费用由各专柜承担，即单个专柜送出礼品实际数量承担实际金额；
5、活动期间不参加买送的专柜租金不变顺加2%。
四、媒体宣传
1、组织各专柜布置圣诞气氛，每位员工戴圣诞帽（20xx年12月20日—25日）
2、12月24日派2人穿着圣诞老人服装在商城内外派发糖果，活跃气氛；
3、大屏幕宣传（全天循环播放）正大商城平安夜购物再送礼！零利润！超低折扣疯狂选购！开心购物在商城，平安夜惊喜多多，幸运无极限！
4、店内广播全天播音本档活动；
5、短信息2万条：正大商城平安夜购物再送礼！零利润！超低折扣疯狂选购！幸运数字任你选！6、dm宣传单1万份宣传圣诞活动，以拉动人气；
五、费用预算
1、dm宣传单1万份约20xx元
2、短信发放2万条约1600元
3、圣诞帽370顶约300元
4、圣诞老人衣服：2套约100元
5、平安果：1000个约200元
6、糖果：100斤约300元
7、乒乓球：30个约10元
圣诞节费用：约4510元
六、销售预估：
活动期间销售总额：约63万元
平均每天销售额：约13万元其中：共1个周六、周日18万元/天x2天=36万元3个平常日9万/天x3天=27万元
合计：63万元五：支出费用预估宣传费用：约4510元送出礼品额：5147元供应商承担：6805元其中供应商承担费用6805元，减去送出的'礼品费用5147元，每天结余1658元，活动6天共计9948元，减去圣诞节费用4510元，最后结余5438元。
七、协助部门
■运营部：贯彻整体活动内容，做到每位员工熟知活动细节、宣传到位；检查人：运营部经理：孙振新责任人：各楼层主管
■财务信息部：促销活动成本盈亏核算，活动结束提供整体活动数据分析，预留营销费用；检查人：韩梅张振海责任人：财务信息部全体人员
■业务部：保证商品供应并负责与供应商协调有关事项；检查人：业务部经理：王燕责任人：业务部全体人员
■营销策划部：促销活动整体策划、整体培训、整体监控，全程解释、各宣传品的设计制作、整体美陈的设计制作。检查人：营销部经理：刘玉芹责任人：营销部员工
■安防部：根据活动的策划方案及美陈方案进行舞台、会场等相关布置，负责整个活动中安全事宜，随时配合活动主管部门实施各项有关活动事宜。
■礼品发放小组：3人：其中办公室一人，财务一人。负责人：客服主管宁丽
■抽奖现场：4人：其中办公室一人，客服一人，保安1人。负责人：财务人员
6.1火锅店活动方案篇7
一、开业活动
1、主题：聚缘七星，星星相映，买一送??
2、要点：开业活动除常规的喜庆仪式外，拟将火锅品牌的推广融入活动之中，给消费者营造一种“缘份天空”的体验;增大其火锅店的亲和力。具体作法是：在开业七天内，每晚实行“买一送一”，以示“七星”的颗颗赤诚之心。其间，每晚举行抽奖活动，即每桌选一位代表抽奖，被抽的内容是由12张不同星座的样牌。凡抽奖者抽到的星座牌与自己的星座相符的(以身份证的年月日为依据)，视为获奖，当即奖励七瓶啤酒或瓶装饮料，以此代表“七星”的七颗心。
3、效果：此开业活动的设计，旨在做到“七星”老品牌与聚缘七星新品牌的转换，即承上启下，传承发展，让历史为未来服务。另一方面，诠释了品牌的内涵和外延，为今后的促销开辟了广阔的空间。
二、主题活动
1、主题：七星高照，真情回报，
2、要点：凡在聚缘七星就餐负责结帐的消费者，均获一枚特制的“五角星”，当其积累到七枚(七星)时，可凭“七星”到火锅店抽奖，抽奖的概率是，只是奖品有一定的区别，但价值大同小异。这项主题活动暂施行一年。如果效果不错，可作为一种制度把它模式化，并写进其加盟营运手册之中。
3、效果：该主题活动除进一步强化了聚缘七星品牌形象外，还在于让消费者时时牵挂着火锅店，使之形成一种情感互动，做到心中“你有我，我有你”，从而体现“缘份天空，星星相映，有光共沾”的一种境界，培育起消费者对火锅店的忠诚度。
三、卖点活动
1、主题：山水家园，星罗棋布，寿星高照
2、要点：在全市范围内开展寻“寿星”活动。此项活动可以与重庆晚报或重庆晨报合作，发动市民提供“寿星”线索。并最终选出七位年龄最长者(视为重庆的“七星”)，获得“寿星”称号。凡获得其称号者，推荐人将获得尊老荣誉证书和奖励;老人获“寿星”称号荣誉证书和滋补品。
3、效果：该活动可唤起市民的乡情、亲情和友情。通过市民对老人的关注，引发出关注生活环境、关注生活质量和关注生活关系，使之更加快快乐乐、健健康康的生活，让“聚缘七星”得到大家的心赏。
四、节期活动
1、元旦节——“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动，即用七类星物悬挂在店堂内，每类星物代表一种新年祝福，其间，凡摘星的消费者，今后凭星物就餐可享受7.9折的优惠。
2、春节——“聚缘七星，家和齐心”闹春活动，即凡在春节期间在聚缘七星火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料，此外，每桌可获书法家现场书写一幅春联。
3、情人节——“星星相映，品味人生”情侣活动。即凡在情人节这天在聚缘七星火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。
4、劳动节——“七星北斗，劳模生辉”慰问活动，即凡劳动节这天在聚缘七星就餐的市、区级劳模，均享受5.1拆的优惠(凭劳模证书)。
5、教师节——“星星之火，光亮于师”感恩活动，即凡教师节这天在聚缘七星火锅店就餐的教师，凭教师证均可享受7.9折的优惠，并获一张特制的贺卡。
6、国庆节——“国家，大家，一家”欢庆活动，即凡在国庆节这天在聚缘七星火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享受7.9拆的优惠。
五、广告策略
对于聚缘七星火锅而言，好的广告不但是沟通火锅店与消费者和加盟商之间的一座桥梁，更是聚缘七星品牌、品质、品味的一种具体提升和延伸。
广告是一种广而告知的行为。广告受体是聚缘七星火锅要争取的消费者和加盟商。鉴于聚缘七星火锅的市场定位是“大众化”，因此广告必须符合大众的“口味”，这是制定广告策略所需要认真把握的。
1、广告基调
聚缘七星火锅的生命力在于：“三本”——本质、本味、本色，以及“三情”——乡情、亲情、友情。其中，前者求本朔源;后者聚缘惜缘。然而，广告基调的确立在于它的统一性：有统一的表现，广告诉求力才强;有统一的表现，品牌才便于提升;有统一的表现，广告匹配才。这样才会有可能降低广告投放的成本。
经研究，聚缘火锅的广告基调定格在其标志色彩的“红、黑、白”三色上，即“爱憎分明，热情豪放。”
2、广告诉求点
所谓广告，就是通过一定的媒介和方式，将聚缘七星火锅所提供的服务信息传递给预想中的目标客源，以此达到促销之目的。而对聚缘七星火锅零零碎碎的信息，必须要有一个主题或主线来整合与贯穿，这个主题或主线就是其寻求的广告诉求点。
一般说来，广告诉求点实质就是其服务显示的强项或特色，同时也是消费者最关切的东西。为了突出“七星”的品牌概念，拟用“七星”整合七个方面的广告诉求，使“聚缘七星，七星高照”，成为别人偷不走的、可持续发展的战略资源。据此，独创、独特、独享的广告诉求点：七星高照!现分述如下：
汤料——本质、本味、本色，推崇“植根于本”之源泉。
菜品——养眼、清心、爽口，推崇“绿色食品”之艺术。
器具——品牌、品性、品位，推崇“相随星艳”之载体。
环境——聚缘、惜缘、育缘，推崇“缘份天空”之意境。
服务——热情、真情、亲情，推崇“惜缘为贵”之态度。
管理——一体、到位、各谐，推崇“人性活化”之原则。
加盟——交心、换心、一心，推崇“同映同辉”之合作。
3、广告发布
实践证明，广告发布的媒体主要有公共传播媒体、印刷媒体和户外媒体三大类。其中，属于公共传播媒体的报刊和广播电视覆盖面广，客源层多，效果;印刷媒体不但担当现场促销的主角，而且可以定向自由派发，针对性和灵活性较强;户外媒体位置固定，比较适合火锅店旁或人流量较大和街旁。三者取长补短，是聚缘七星火锅广告发布的三驾马车。具体广告发布内容、形式和安排如下：
第一阶段推品牌形象
通过硬、软广告的发布，让公众了解“聚缘七星”从哪里来?在做什么?想到哪里去?借过去“七星”之力。承上启下，继往开来。
(1)开业前的广告发布
通过软广告发布，拟在重庆晚报或重庆晨报上介绍“聚缘七星”的由来，传递其品牌的宗旨理念“聚缘惜缘，重情讲议”和“服务理念，人和归缘，惜缘为贵”，增强大众的关注力。此外，可在渝中区政府大楼街道入口处竖立一牌户外广告牌，吸引当地的消费者。
(2)开业时的广告发布
一是以实景拍摄的聚缘七星火锅卖场为广告稿的背景，分别在重庆晚报和重庆商报上做广告，并把开业“聚缘七星，星星相映，买一送一”活动作为内容之一;二是广告内容大体与上述相同，采用印刷宣传品的方式派发给火锅店周边社区住户、单位和个人，其宣传品上可印刷一些有关星座方面的小知识，增加趣味性和保存性。
(3)开业后的广告发布
待经营进入正常状态的情况下，举行一次小型研讨会，其旨在为新闻记者提供由头。研讨会的主题是：“七星高照”的现象透视着什么?届时，邀请重庆晚报、重庆晨报、重庆商报、重庆经济报、重庆有线电视台的记者参加，其会议信息用新闻报道的方式传递给大众。
第二阶段推概念
此阶段拟在重庆晚报或重庆商报餐饮专刊上全方位、系统化、分步骤地介绍聚缘七星火锅的广告诉求点：“七星高照”。前后历时七周，每周介绍“一星”，让大众感到聚缘七星火锅韵味无穷，逐步对汤料、菜品、器具、环境、服务、管理、加盟有了一个全面的了解，从而使之达到“缘于你我他，齐心呵护她”的目的，提高消费者的忠诚度。
火锅店营销活动方案篇二
一、活动主题
纯香闻得见，健康看得见——某某(店名)欢度佳节，迎元旦
二、店内装饰
装饰品，可以选择一些中国结，传统窗花等贴在店里的显眼位置，以示喜庆的氛围。
员工服饰，在元旦期间，员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围，女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装，烘托新年氛围。
三、时间安排
原则上来讲整体活动的策划方案应该在12月之前就制定下来，为执行预留足够的时间，如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。
1)12月1日—8日制订具体的布置方案，制订宣传计划;
2)12月5日—15日确定活动用酒水，菜单;
3)12月5日—15日核定文艺节目;
4)12月15日--20日圣诞节的装饰、布置;
5)12月23日做好圣诞活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人;
6)12月26日-12月30日，元旦节的装饰、布置;
7)12月31日钱做好元旦活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人。
四、海报设计
无论是圣诞节还是元旦节，制作主题海报，需要餐厅根据自己店铺的风格来决定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐厅最显眼的位置：
一般来说要求风格相衬，比如比较传统的中式饭店，圣诞节期间可以选择在显示本店特色的同时融入西方的元素，中西结合的设计方式;而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素;而对于新兴的时尚餐厅，无论是圣诞节还是元旦期间，都可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的插画，使用比较明亮的颜色;如果是高档的西式餐厅或咖啡馆，那么在圣诞节期间可以让海报和宣传页突出西方传统，在元旦期间可以加入一些富有中国特色的元素。
五、广告宣传
1.网络宣传：网络已经成为当今时代的主流，故而利用微博、微信公众号等，将此次活动发布于网络上，从活动的宣传到活动的进行，拍摄照片刊登在网站上，宣传此次活动，并抽取幸运粉丝免费参加，吸引大众目光，微博和微信的营销要做到位;
2.团购宣传：近年来，团购这一互联网新兴消费模式异军突起，众多年轻时尚达人也都会选择团购这种优惠方式去消费。在这次的广告宣传中，不妨加入团购模式吸引大众消费;
3.通过店面装饰，营造圣诞节或者元旦气氛，在圣诞节时就可利用圣诞树、圣诞帽等放置在户外显眼处吸引消费者来店消费;
4.制作节日促销宣传展架易拉宝进行宣传;
5.制作电子屏，向新老顾客宣传我们的圣诞节元旦活动;
6.短信宣传：向现有的新老客户群发圣诞节，元旦的祝福短信，宣传节日促销活动。
六、活动安排
1.设置主题
为本次活动设置一个主题，如“欢乐圣诞，尽享美食”，“欢庆元旦，某某餐厅与您相伴”等等;
2.设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙
在餐厅大堂的一侧，专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。
七、元旦特色活动
1.增设“派发红包”的活动，红包内可以赠送本店的代金券。
2.设置抽奖环节
3.特色美食：
4.元旦节美食活动
5.制定“新年套餐”，点套餐给予一定折扣优惠。
6.每桌在元旦期间都可以获得餐厅特色点心一份
7.增设新年特色菜名，彰显喜庆的氛围
八、文案撰写
元旦期间，西餐厅和咖啡馆可以融入一些中国传统元素，而中式茶餐厅及传统风格的饭店，可以利用中国古典文化传统诗词做一些宣传。
九、背景竟音乐
1.喜洋洋
2.步步高
3.小桃红
4.紫竹调
5.花好月圆
6.花儿与少年
7.阿细跳月
8.小霓裳
9.春节序曲
10.森林狂想曲
6.1火锅店活动方案篇8
一、活动背景
自助火锅是一大特色经营方式，为顾客提供正宗的重庆火锅，几百余种菜式任选任吃，各种饮料任饮。为了迎接即将到来的圣诞节，除了传统的自助火锅之外，还推出了情侣火锅套餐、爱心冰激凌火锅。
二、活动目的
在圣诞节之机，通过开展特色促销活动，扩大火锅店的知名度，加强与顾客的感情联系，吸引周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定经济效益和社会效应。
三、活动时间
20xx年12月24日10：00——12月26日14：00 。
四、活动地点
xx火锅店
五、活动内容
1、活动宣传
1）通过门面广告、各类媒体广告与派发传单进行宣传；
2）通过与工程职院前的一些超市进行合作进行宣传 火锅店地处学校前超市集中区域，往来消费者中多数不会在白天进餐的时候选择火锅的形式。火锅城可以与这些超市进行合作，如在某店消费满若干元即可获得火锅店圣诞期间火锅礼券等形式，加强宣传。
2、活动开展
1）火锅样式
a）传统特色自助火锅；
b）圣诞特色火锅 如：锅底：菌菇锅底 饮品：甘蔗水、桑葚汁、金桔汁（三款任选） 甜品：抹茶慕斯、脆皮香蕉（两款任选） 菜式：金针菇、冻豆腐、黑木耳、牛百叶、魔芋丝、甜玉米、炸豆腐皮、高山豆苗、蔬菜拼盘、鹅肉卷、基围虾、三色面（东北宽粉）、秘制嫩牛肉、牛羊组合、肥牛芝士丸、掌中宝、鲜虾蛋饺、蟹粉球、蟹黄目鱼滑、薄切雪花牛肉（选择若干份）；
c）情人火锅套餐：圣诞节多数是年轻人的节日，火锅城应趁此机遇推出符合年轻情侣风味的`套餐火锅，吸引年轻顾客。 浪漫圣诞夜 菜式： 美味火锅底1份（辣汤高汤任选）、极品牛肉1份、豆制品时蔬盘1份、蜜汁叉烧、新鲜水果盘1份、奶香小馒头、法国红酒2杯 尽享悠仙激情 菜式：精选锅底1份（咖喱菌王任选）、比翼海鲜拼1份、山菌时蔬盘1份、夫妻肺片1份、香蕉提子色拉1份、如意春卷1份、法国红酒2杯 注：情侣套餐均含银耳汤，龟苓膏任选，芝麻酱、香辣酱、沙茶酱、腐乳酱、鱼茸酱任选；
d）爱心冰激凌火锅：新推出的火锅新吃法，迎合喜欢吃冰激凌和喜欢尝新的年轻顾客。 菜式：冰激凌球14个，水果拼盘一份，饼干三样，奶茶2杯，蛋糕1份，果酱或者巧克力1份。
3、价格定位：
1）活动期间自助火锅每位xx元；
2）情侣火锅：浪漫圣诞夜每份xx元，尽享悠仙激情每份xx元；
3）爱心冰激凌火锅每份xx元；
4）活动期间学生可凭本人学生证优惠xx元；
5）活动期间生日的顾客可凭个人身份证销售免费待遇。
4、店铺布置
1）门外：
a）门口摆放圣诞树，不低于2.5米，圣诞老人不低于1.8米；
b）top上定上“庆圣诞、贺元旦”活动公告或悬挂横幅标语；
c）标语内容：“xx火锅店祝新老朋友圣诞、元旦快乐！”。
2）店内：
a）临街玻璃幕墙上用喷雪写上merry clmistmas！happy new year！
b）悬挂与圣诞和元旦有关的字画或专用标志物。
c）墙面、包房、出品门口需用圣诞柏枝、风铃装扮衬托节日气氛。
d）前厅服务员戴圣诞帽（迎宾可穿圣诞衣）。
e）播放圣诞音乐等，配合用餐气氛。
5、举办应景活动
1）圣诞树披金挂银，红门祝您好运连连；
a）购置一棵大圣诞树放置演奏台上或大厅内；
b）圣诞树上均匀地挂上红包，红包里面写上礼品名称；
c）每桌选一名嘉宾上台选择一个红包并根据红包内容赠送相应礼品；
d）礼品设置：消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物等。
2）幸运抽奖
a）准备一个摸奖箱，内置乒乓球，球上标上奖品名称，摸奖箱上定上“节日快乐，祝您好运”字样。
b）由礼仪小姐（迎宾或领班），呈上摸奖箱，每桌选一名代表摸奖。
c）奖品设置有：菜品、小吃、酒水、消费代餐券等。
d）奖品设置有殉、酒水白喝、菜品白吃，赠送消费代餐券相关纪念品。
3）幸运摇奖
a）在演奏台一个大型摇奖圆盘，圆盘上按360°均匀布置相关奖品和“请您唱首节日快乐歌”和“请您跳曲舞”、“请您讲个故事”、“请您讲个笑话”、“请您回答一个顾客提问”等内容。
b）每桌选派一名幸运儿进行摇奖。
c）嘉宾表演节目后均要赠送相关礼品。
4）赠送小礼品
a）活动期间，生日的顾客加若干元可获得精美生日礼品一份；
b）活动期间，顾客消费情侣餐一套，送精美情侣小挂饰一对。
六、人员配备
服务员、传菜、厨师、经理
七、物资准备
1.火锅店应有的用餐餐具和实物材料；
2.活动期间场地布置物品；
3.活动期间赠送的小礼品。
八、经费预算
1.活动宣传费用
2.食物材料费
3.主题场地布置费
4.小礼品
九、服务质量
1、服务员仪容仪表：打扮得体、亲切和善、训练有素、言行得当；
2、服务员要及时注意食品和餐具补充，及时为客人收走多余的碟子，保持桌面及会场卫生；
3、现场安全，留意好火锅的加热装置，以免顾客发生意外或烫伤。
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