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捣年糕作文篇1
打年糕是我老家那边的年俗之一。最近几年，打年糕的场地都在我老家门口，我可以近距离地去感受一番。
今年打年糕的时间在腊月二十五。早在前一天傍晚，爷爷就淘好了糯米，不用沥干连夜去碾成粉，总共有三十多斤呢！
腊月二十五那天一大清早，打年糕的人们就从四面八方赶过来。不一会儿，水就烧开了，而另一边，筛粉的婶婶早已利索地在装满粉的大木盆里挖了几个洞，倒入四、五碗水让糯米粉充分吸收，之后用筛子把粗粉筛细就可以了。
接着，要把筛细的粉一点一点洒入蒸笼蒸熟。虽然我看不清爷爷具体是怎么操作的，可是他的动作很娴熟，很快，软软的糯米团就出笼了。
接下去就是最费力气也是最关键的“打”的过程了。几个身强力壮的大伯轮流抡起重重的石锤，一下一下地用力打下去，把它变得更软更糯。我在一边看，但是却使不上劲儿，只能“嗨哟嗨哟”地给他们加油，或者在需要时帮着洒点水进去。
过了好一会儿，年糕终于打好了，等在边上的两位叔叔赶紧把打好的年糕拉长，“变瘦”，切成小块，放在圆盘里。看到热气腾腾的年糕，我等不及给它们点上红点就偷偷拿起一块美美地吃了起来。
在人们的欢声笑语中，我觉得“年”的脚步更近了……
捣年糕作文篇2
腊月二十八，妈妈要在家里做年糕。我觉得新鲜，跑过去对妈妈说：“妈妈，我想跟你学做年糕！”
妈妈微笑着一边做示范，一边教我。只见妈妈从蒸锅里端出一盆热乎乎的糕面，准备好的糕面有黄、白两色。妈妈往手上抹了一把油，边揉面边说：“这糕面粘手，得手上抹油而且趁热才好捏。”我兴高采烈地准备大显身手。“哎呀，好烫呀！”不料我的小油手刚一伸进去，就被冷不丁地烫回来了。
妈妈说：“年糕好吃不好做吧？”因为趁着热才好捏，妈妈帮我拽了一块面下来。我再次小心翼翼地学着妈妈的样子把它捏成外面薄，中间厚的圆片，然后用勺子舀一些豆馅放在里面。这捏糕可真不容易，糕面粘手不说，等着包豆馅的时候，眼看这边的豆馅包住了，那边的又露出来，弄得手忙脚乱，最后不得不让妈妈给打了几个“补丁”才算修理好。
我差点就准备放弃不学了，还好，妈妈不停地鼓励我：“万事开头难，包的多了，熟练后自然就好了。”果然，等到最后，我把面捏成菱形的，放进去豆馅，再把两个对角对折，就成了一个婴儿襁褓状的包裹形年糕。妈妈看着我的“杰作”，直夸我做得好。
一天共做了8个年糕，收获不小。我更加体会到了妈妈做家务的辛苦，以后我一定要多多下厨。不久，下油锅一炸，一股香味就飘了出来……美味的年糕出锅了，我洗净手，迫不及待地大吃起来。年糕柔软细腻，真香啊！妈妈说，那黄白两色面象征金和银，年糕与“年高”谐音，寓意着人们的生活水平一年比一年提高。
捣年糕作文篇3
放假后的第一天，我便跟着爷爷奶奶去做年糕。到了做年糕的地方，已是下午两点了。年糕加工厂前人山人海，队伍像一字长龙似的排开。我心想：这么长的队伍，什么时候能轮到我们啊！没多久，后面也排了很多人了，他们也开始抱怨了：“这么多人，轮到我们估计到第二天了吧！”那个说完，许多人都表示同意他的说法。还没轮到我们，我和弟弟便找了个地方坐下，玩起了游戏。（因为我经常陪弟弟玩，所以他总是跟在我后面哥哥长哥哥短的。）
玩着玩着，弟弟睡着了，我便脱下外套，包在弟弟身上，还把他抱得紧紧的。我想：他在我的“人肉沙发”上睡得一定很舒服吧！下午四点钟，弟弟睡醒了，蔴莳也做好了。看着一大砧板的蔴莳，我和弟弟玩了起来，弟弟用手指，在蔴莳上戳出一个又一个的洞，然后把我收集起来的面粉碎洒了进去，最后按上一个巴掌印，于是就大功告成了。
下午五点半，终于轮到我们了，我和弟弟放声大喊：“太好了，终于到我们了。”进去之后，我看到他们把米放到一个机器之后，机器发出“隆隆”的声响，机器中的米便变成了粉从一个口里流了出来，收到袋子里，再用一个篮子一样的东西把粉蒸熟，又放到另外一台机器中，出来后年糕就成形了，不过，还没有完成，还要再把年糕成型一次，据说这样是为了年糕口感更好。
做好之后，我迫不及待地拿了一小截尝尝，哇！还真好吃，虽然是淡淡的，但很香，很有嚼劲。时间不早了，我们就回家了。
捣年糕作文篇4
新年的脚步近了。
每年我最高兴的就是跟着爷爷奶奶一起做年糕，也许将来长大的我可能会忘了年糕的做法，但是永远忘不了年糕的味道。因为那是家的味道，是奶奶爱的味道，是一种充满仪式感的味道。每逢快过年的时候，我都会迫不及待地想再尝尝它的味道。
在年二十七的时候我们一家开始忙活了，我和奶奶一边做年糕，一边听奶奶讲关于年糕的故事。说也奇怪，关于年糕的故事我竟百听不厌。
奶奶说：据说最早年糕是为年夜祭神的，岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕，因为谐音为年高，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的新年食品。
年糕的式样有：方块儿状的黄、白年糕。它们象征着黄金，白银，寓意着新年发财！奶奶还说做做糕要用一种粘性大的糯米和米粉蒸成糕。糕里面要加上枣，那样才会更好吃。
我家蒸的糕上的枣是奶奶自己辛辛苦苦种的，也是奶奶自己从树上一颗一颗打下来的。那些枣奶奶洗了不下十遍，糯米粉也是我们自己磨得。然后才和上面，和上枣，放到专用蒸年糕的大锅里，我的口水都快流到地下了。
在年糕出锅的时候，是全家人最激动的时候。当奶奶郑重的打开锅盖儿，小心翼翼的给每个人的碗里放上几块。我不管三七二十一，迫不及待的咬了一口，“哎呀，好热啊。”我伸着舌头，在这个过程中尝到了年糕的味道，甜甜的，软软的，散发着枣香，真是太好吃了。在我们每人都尝到一点儿后，奶奶把两个年糕对在了一起，寓意着来年好事成双，奶奶还会给没有蒸糕的左邻右舍分一点儿，剩下的就准备过年了。
在把糕吃完后，奶奶时不时会蒸上一点儿。最令我激动的是：奶奶打开锅盖的那一刻，我看到的是一片金黄色的景象，飘出一阵阵的枣香。
吃不完的，奶奶会在二月二龙抬头时把它做成另一种好吃的食品，放在口袋里吃。吃完了，那么这个年就快过完了，我又开始盼着下一年的到来。
捣年糕作文篇5
奶奶来电话告诉我这个星期四要做年糕啦，听到这个消息可把我和姐姐乐坏了，我们全家星期四一起去吃年糕、做年糕喽！下午放学后爸爸接我们到了做年糕的机器厂。
里面机器发出的噪声震耳欲聋，我们找到了爷爷奶奶，我们的大米正在经过一个机器磨成粉，我说：“这是什么呀？”奶奶说：“这是磨粉机，从上面的孔把米倒下去，米就在几秒钟时间变成粉落入篮筐里。”磨好后的粉又细又亮，我们把篮筐排成长长的队，然后慢慢的前进，终于排到了。我们把粉倒在四个蒸筒里分别蒸熟，机器厂里面非常潮湿，屋顶上飘满了水蒸汽，水蒸汽凝结成小水滴往下掉，米粉蒸了几分钟后，一号桶的出炉了，工人们把桶里蒸熟的米粉倒在了木板台子上，这时米粉已经变成了糕花，我一手抓起了一块热腾腾的糕花，一边吃、一边用小不铲子把糕花铲碎，接着其他三个桶的糕花也相继好啦，我们陆续把糕花都铲碎，铲碎后把糕花放到了机器里，通过机器的挤压糕花变成了一条条长龙，慢慢从机器里走了出来，一个工人拿了一把大斧头，把冒着热气的年糕切成一段一段， 爷爷、奶奶就用提前准备好的塑料袋把一条条年糕包装起来，我也学着奶奶的样子，把热乎乎的年糕用塑料袋包起来，然后整齐的放在框子里。
我拿了刚刚包好的年糕，趁热咬了一口，那香喷喷的味道真香啊！奶奶又笑盈盈地说：“沾上红糖会更好吃。”我沾上红糖又咬了一口，这味道真是赞不绝口， 这就是我们家乡的年糕，快来品尝一下吧！
捣年糕作文篇6
今天是个阳光明媚的好日子。一大早，我和家人们一起去筱村打年糕。
打年糕是我们中国的一种传统习俗。妈妈告诉我：在她小时候，每到过年，太爷爷都会领着爷爷们一起打年糕。但是现在科技越来越发达，很难看到传统手法制作年糕了，今天算得上是一次难得的体验了。
到了目的地，映入大家眼帘的是门口两大缸泡好的米，一粒粒晶莹剔透，好似一颗颗珍珠。泡米是做年糕的第一道工序，接下来就是将这泡了一夜的米磨碎，再上蒸笼蒸熟。蒸熟了的面团热气腾腾，像个“白胖子”。“打年糕”就是把这面团放进石臼中捶打，经过捶打的面团吃起来才细腻可口。
我和叔叔先把石臼洗干净，再把热乎乎的“白胖子”放进石臼里。接着，叔叔举起一个比我还要高的大木锤，沾了点水，使劲打在“白胖子”身上，“白胖子”就像顽皮的孩子，在石臼里跳来跳去。看着叔叔熟练地捶打着，我也很好奇地试了试。哇，木锤真重呀！一个小孩根本举不起来。经过叔叔的一番努力，面团终于打好了。
取一小块面团放进木制的模具中按压一下，一块年糕就做成了。我也好奇地试了试，很轻松就做出了一块漂亮的带花纹的年糕。
打年糕真有趣。要不，你也来试试吧。
捣年糕作文篇7
夕阳如此温和，风也如此柔媚。乡村的黄昏是那样宁静安详，虫子的呢喃如古琴般缓缓流淌，晚归的紫燕精灵般地在天空中划出一道古老的虚线。落日的余晖温柔地洒在人们的脸上，此情此景总是会令人想起那人那事。
我是在外婆家度过我的童年的。那里有漫山遍野的小野花，有满园子的果子，还有外婆做的一手好年糕。“摇啊摇摇到外婆桥，外婆请我吃年糕。外婆，长大以后我也要请你吃年糕！”“好啊！外婆等着乖孙女做大年糕呢！”外婆知道我爱吃年糕，每天变着花样做，仿佛我吃完年糕后幸福的微笑便是她的全世界。她喜欢在落日时分坐在门口的竹椅上一边缝补衣服，一边看着我狼吞虎咽地吃着年糕。每当我回头冲外婆笑时，便会看到她坐在金色的余晖中慈祥地笑着，然后柔声地说慢点吃。我说好，想了想又补充道：“外婆以后吃我做年糕也要慢点。”随后，便是外婆温柔的笑声和我“咯咯”的笑声，回荡在幽静的乡村中，很久很久一直传到天际……
暮春时节，我总爱缠着外婆带我到山间的小路上转风车。那儿的和风是带着麦香和花香的，所以风车也带着淡淡的幽香。每当微风吹过，我的风车便“吱呀”地转动起来，奏着古老的乐音，扣响人的心扉。一日，我和外婆又来到山间的小路上，风车却没有转动。我不悦地看着外婆，外婆却柔声说道：“你跑起来呀！”于是，我举着风车缓缓地跑了起来，风车果然“吱呀”地转动起来。我“咯咯”地笑着，回头望去，映入眼帘的是外婆慈爱的笑容和天际绚烂的晚霞。我大声地喊着：“外婆，长大以后孙女还要给你做个大风车！”“好啊！外婆等着孙女做大风车呢！”微风吹过，将我们的话语传到山的那边……
可是，人生是没有那么多的以后的。在我还不会做年糕不会做风车的时候，外婆便去了天上，永远离开了我。我不再爱吃年糕，也很少去转风车。那天，我拿起盒底尘封已久的风车回到了那条缀满野花的小路上。一阵夹着麦香的春风吹过，风车竟又“吱呀”地转动起来，伴着纷纷扬扬的落花奏着亘古不变的乐音。我想，外婆在天上一定听到了，她一定没有怪我没有兑现我对她的承诺。否则，尘封已久的风车为什么还可以转动得这么完美？那阵风，也是外婆为我吹的吧！站在春风中，我蓦地明白，人生是没有以后的，抓住今天才是最重要的，我会一直一直坚强地走下去，让以后的人生少一点遗憾。
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